Francia bundás kenyér v2.0

2009. október 6., kedd

Érdekes, az előző bejegyzés hatására időutazónak érzem magam! :D Már nem a visszatekintés miatt, hanem mert szeptember 8-ra dátumozta a Blogger a bejegyzést. :)
Szóval az elmúlt hónapban alkottam pár finomságot, amit szépen lassan megosztok majd veletek. Kezdjük a sort egy immár visszatérő vendéggel, a francia bundás kenyérrel. Az egyik kedvenc szakácsomtól, Bede Róberttől jött az alap ötlet, amit kicsit kevésnek éreztem, és így upgrade-eltem.

Francia bundás kenyér v2.0

• toast kenyér
• kevés tej
• pár tojás
• szeletelt sonka (selyemsonka)
• sajt
• olaj
  
• só

Az egész ugyanúgy készül, mint a sima bundás kenyér, leszámítva a következőket:

1. Kevés tejet öntök egy tálba, majd megsózom kicsit.
2. Két szelet toast kenyér egyik felét egy pillanatra belemártom a tejbe, de tényleg csak egy rövid pillanatra.
   
3. Az egyik kenyér tejes oldalára teszek egy szelet selyemsonkát, arra egy szelet sajtot, majd még egy szelet selyemsonkát, és erre kerül tejes felével befelé a másik toast kenyér.
4. Az így kapott "szendvicset" beleforgatom a megsózott, felvert tojásba, majd bő, forró olajban megsütöm.
5. Félbevágva, friss zöldségekkel, meleg teával tálalom reggelire. :)

2 főre összesen 3 "szendvicset" szoktam készíteni, mivel nagyon laktató. És tényleg nagyon finom. :) És nem csak szerintem... :)